Expertos de la US abordan el debate sobre la agroalimentación territorializada

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El documental 'Sistemas agroalimentario multifuncional y Territorializado de la Sierra de Huelva' profundiza en la visión global y sistémica de la agricultura y la alimentación así como en la gestión de los paisajes y de sus valores ambientales y patrimoniales

El documental se resuelve como un medio especialmente idóneo para la divulgación de los resultados científicos; su capacidad para explorar y desentrañar la realidad lo convierte en un instrumento poderoso para el conocimiento y el aprendizaje. Así, el documental ‘Sistemas agroalimentario multifuncional y Territorializado de la Sierra de Huelva,' derivado del proyecto de investigación “Sistemas Agroalimentarios Multifuncionales y Territorializados en España. Metodologías para su Estudio y Análisis de Casos en Andalucía y Extremadura” (Plan Estatal PID2019-105711RB-C62) profundiza en la visión global y sistémica de la agricultura y la alimentación, y ahonda en el rol de determinadas agriculturas y sistemas alimentarios en el modelado y gestión de los paisajes y de sus valores ambientales y patrimoniales. 

A través de este material audiovisual, se aborda la preocupación por la alimentación de calidad ligada a los lugares y en la capacidad de todo ello para articular programas de desarrollo capaces de revertir los procesos de despoblación y vaciado rural. El ámbito de análisis y prospectivas es la Sierra de Huelva: una comarca que por su riqueza y diversidad interna y su dilatada historia agraria es un excelente laboratorio para adentrarse en la pluralidad de sus sistemas agroalimentarios tradicionales (dehesas y cerdo ibérico, huertos tradicionales, castañares…), algunos de los cuales están siendo socavados por la iniciación modelos agroalimentarios industriales representados por invernaderos de arándanos  en Los Llanos de la Belleza (Aroche), junto a la ciudad romana de Turóbriga.

Referencia: Silva-Pérez, R., González-Romero, G. (2025). Sistemas agroalimentarios multifuncionales y territorializados en la Sierra de Huelva [vídeo]. Servicio de Audiovisuales de la Universidad de Sevilla https://doi.org/10.35466/VID2025n8259